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Nuevas fuentes de proteína para su aplicación en la industria alimentaria

Publicado en por Cristina García
01
Abr

Entrevista a Encarna Gómez, jefa del departamento de Nuevos Productos, en À Punt.

Gómez cuenta todo lo relacionado sobre las nuevas fuentes de proteína para su aplicación en la industria alimentaria.

Cristina García

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