Archivos de Etiquetas: ainia

MeetingPack 2019 impulsará la Economía Circular en el envase barrera plástico para alimentación y bebidas

En el año 2030, todos los envases de plástico existentes en el mercado de la UE deberán ser reutilizables o reciclables. El cumplimiento de este objetivo abre un tiempo de cambios y un impulso a la innovación tecnológica sin precedentes en el sector del packaging, la distribución y los bienes de consumo. La apuesta por […]

Grupo SADA y AINIA desarrollan alimentos adaptados a la tercera y cuarta edad

Pollo empanado enriquecido con magnesio y calcio para cubrir posibles carencias nutricionales asociadas a las personas mayores; Puré de pollo y verduras para personas con dificultades para deglutir; y pollo en su jugo envasado al vacío similar a las recetas tradicionales, de fácil manejo y sencilla preparación en el microondas. Grupo SADA y AINIA han […]

Las oportunidades del sector agroalimentario centran el Focus impulsado por AINIA y Bioval

El salón de actos del Instituto Tecnológico de Industria Agroalimentaria (AINIA) ha acogido el encuentro Focus Pyme y Emprendimiento “Opotunidades agroalimentarias: El papel de la biotecnología”, con el objetivo de generar un foro de discusión y de networking sobre cómo la biotecnología contribuye a mejorar sus productos, procesos y servicios. El evento ha sido organizado […]

Una delegación del Banco de Desarrollo de América Latina visita REDIT para conocer el modelo valenciano de innovación

Una delegación del CAF-Banco de Desarrollo de América Latina ha visitado REDIT con el objetivo de conocer de primera mano los agentes que representan el modelo valenciano de innovación. El CAF es un banco para el desarrollo regional cuyo objetivo principal es la integración y el desarrollo sostenible de sus países miembros. En la actualidad, […]

Las propiedades de la genisteína previenen el Alzheimer

AINIA y el Instituto de Investigación Sanitaria (INCLIVA) están trabajando conjuntamente en el diseño y desarrollo de alimentos funcionales a partir de la genisteína, una isoflavona obtenida de la soja con propiedades que podrían prevenir la enfermedad de Alzheimer. Según los datos del Centro Nacional de Epidemiología, actualmente existen alrededor de 400.000 personas que padecen […]

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