Los avances del proyecto ESCUALO son significativos por cuanto que se ha conseguido mejorar los procesos de extracción supercrítica para la obtención de aditivos naturales.
Los avances del proyecto ESCUALO son significativos para la industria de ingredientes, los fabricantes de alimentos y también fabricantes de cosméticos o fármacos. Se ha conseguido mejorar los procesos de extracción supercrítica para la obtención de aditivos naturales. Este proyecto ha contado con el apoyo del IVACE y está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).