Objetivos

Dar a conocer los requisitos de la norma BRC de Seguridad Alimentaria ed. 8
Proporcionar a los alumnos los conocimientos sobre los requisitos del sistema de gestión y criterios generales a tener en cuenta para poder mantener su sistema de inocuidad alimentaria de una manera eficaz y eficiente.

Dirigido a

Técnicos y responsables del sistema de calidad e inocuidad en empresas alimentarias certificadas BRC o en fase de implantación

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